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Schede Pero
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Nome Scientifico:
Pyrus comunis
Varietà: WILLIAMS
Descrizione:

Epoca di raccolta: prima decade di agosto Pera a buccia liscia di colore verde-giallo con duplice attitudine commerciale ( sia per il mercato fresco che per l'industria di trasformazione per la produzione di succhi e sciroppi). La polpa è biancastra, fine e compatta e in regime di freddo si conserva per 3-4 mesi.

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